Adjoint Responsable Production Traiteur Cuisine H/F - 79

Créée en 1987 le centre E. Leclerc de NIORT emploie plus de 560 collaborateurs dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Le Mouvement Leclerc c'est 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France et employant 127.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'Euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance, et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Vos missions principales sont :
- Manager une équipe de 10 personnes,
- Veiller quotidiennement au strict respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, enregistrements, qualité gustative et disponibilité du produits tout au long de la journée...),
- Gérer les stocks et commandes...
- Suivre quotidiennement les différents indicateurs de démarque
- Analyser les cadenciers et veiller quotidiennement au strict respect de ceux-ci par les collaborateurs

Votre rôle en tant que manager sera aussi d'assurer :
- L'animation et la coordination de l'équipe