Responsable Boucherie Traditionelle & Elabores H/F - 79

Créée en 1987 le centre E. Leclerc de NIORT emploie plus de 560 collaborateurs dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Le Mouvement Leclerc c'est 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France et employant 127.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance, et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Vos missions principales sont :

- Manager une équipe de 8 Bouchers qualifiés

- Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des

produits, traçabilité, disponibilité du produits...),

- Gérer les stocks, des achats et commandes, ...

- Suivre les différents indicateurs comme le chiffre d'affaires, les marges, les pertes, les casses ...

- Participer au développement des partenariats locaux et animations commerciales.

Votre rôle en tant que manager sera aussi d'assurer :

- le recrutement de votre équipe,

- les entretiens professionnels,

- l'animation et la coordination de l'équipe

- le respect de la législation sociale,

- ...