Assistant Qualité H/F - 79

Jean et lisette est une jeune biscuiterie pleine d'avenir, rattachée à un groupe expérimenté, le groupe Léa Nature.
Créée en 2017, elle est née de la volonté de différents acteurs de la filière bio de s'associer pour créer une unité de production sur le site bio Val bio Ouest à St Jean d'Angély et réunissant toute la filière : coopérative, minoterie, industriel et distributeur.
Elle produit des biscuits exclusivement bio ou diététiques avec des cahiers des charges très stricts et spécifiques pour les marques de ses clients. La marque Jean et Lisette est en cours de commercialisation.

Nos engagements :
- Participer à la croissance et à la structuration du monde de la bio (du champ au consommateur)
- Être toujours à l'écoute des innovations écologiques et environnementales et maîtriser notre empreinte écologique
- Offrir des conditions de travail agréables et sécurisées à nos salariés
- Procurer du plaisir aux consommateurs avec des produits sains et bonsEn véritable support du service qualité, vous interviendrez sur un périmètre varié et concret :

- Prélever et contrôler les matières premières (MP), articles de conditionnement (AC) et produits finis (PF) selon le plan de contrôle.

- Contribuer à la mise à jour du plan de contrôle MP, AC, PF.

- Gérer l'échantillothèque (MP, AC, PF).

- Suivre et traiter les nonconformités fournisseurs.

- Participer à la rédaction et à l'actualisation du système documentaire.

- Diffuser les consignes qualité & hygiène auprès des équipes.

- Vérifier la bonne utilisation des fiches d'autocontrôles.

- Réaliser les contrôles hygiène et surfaces.

- Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et des exigences liées à la certification BIO et aux produits sans sucres.

- Apporter ponctuellement un soutien sur ligne de fabrication.