Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - les Jardins de Mathis

Vous connaissez la cuisine de collectivité dans le secteur des personnes âgées.
Vous préparez les entrées, plats et desserts (70 couverts le midi et 50 couverts le soir).
Vous assurez la gestions des stocks.

Vous travaillerez un week-end sur deux et parfois en coupure.

Experience: 6 Mois

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

• Gestion des stocks