Adjoint Technique - Bouille-Courdault H/F - Communes

Préparation et service des repas à la cantine scolaire
Entretien du matériel et des locaux affectés à la restauration scolaire

Préparer les repas de la cantine livrés en liaison froide (remise en température des préparations culinaires, mise en portion individuelle...)
Mettre en place le couvert.
Assurer le service à table.
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.

Bonnes pratiques en manutention
Bonnes connaissances des règles d'hygiène (méthode HACCP)
Bonne condition physique
Disponibilité et dynamisme
Etre polyvalent, autonome, responsable, discret.
Contraintes :
Station debout prolongée

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Préparation des repas
• HACCP
• Désinfection
• Entretien des équipements
• Manutention
• Normes d'hygiène