Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail

Dans le cadre de son ouverture au mois de novembre, MONKY recherche 2 postes de commis de cuisine/plongeur(euse) à 35h.ETRE DISPONIBLE LE VENDREDI 11 SEPTEMBRE A 10H POUR LE JOB DATING (REUNION DE PRESENTATION DE L'ENTREPRISE ET ENTRETIENS A SUIVRE). VENIR AVEC VOTRE CV.Vos missions principales :- Plonge & hygiène :- Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.- Veiller à la propreté et à la désinfection de la plonge et des postes de travail.- Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.- Contrôler et évacuer les déchets selon les procédures de tri en vigueur.- Aide à la préparation culinaire- Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place).- Participer au rangement et au stockage des livraisons et matières premières.- Assister les cuisiniers et le chef de partie durant le service selon les besoins.- Organisation & entretien :- Maintenir un poste de travail rangé, propre et organisé en permanence.- Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC sous supervision.- Signaler toute anomalie, panne ou besoin en matériel au responsable.- Communication & esprit d'équipe- Travailler en coordination avec l'équipe cuisine pour fluidifier le service.- Communiquer efficacement avec les collègues pour garantir la bonne organisation.- Être force de soutien auprès de l'équipe et faire preuve de réactivité.Compétences :- Aucune expérience obligatoire, débutant(e) accepté(e) et formation assurée en interne.- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) appréciée.- Capacité à travailler rapidement, notamment en pic d'activité.Savoir-être :- Esprit d'équipe et entraide naturelle.- Ponctualité, rigueur et sens des responsabilités.- Dynamisme, réactivité et sang-froid en période de forte activité.- Attitude positive, bienveillance et volonté de progresser.- Sens du service et du client.FORMATION PREVUE AVANT L'EMBAUCHE.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Dynamisme
• Préparation des repas
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits