Commis - Commise de Cuisine H/F - Sarl Gombolomo Niort

Vous souhaitez découvrir les métiers de la cuisine, acquérir une première expérience et intégrer une équipe dynamique ?

Le restaurant HIPPOPOTAMUS vous propose un parcours de recrutement et d'accompagnement adapté aux débutants, avec une période d'immersion et une formation préalable avant votre prise de poste.

En tant que Commis de cuisine débutant H/F, vous serez accompagné(e) progressivement dans la découverte du métier.
- Participer à la mise en place et à la préparation des produits ;
- Participer à l'envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus ;
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine : nettoyage, entretien, rangement et disponibilité de la vaisselle ;
- Participer à la fluidité du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Travailler sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie, qui vous accompagnera dans votre montée en compétences.

Un parcours spécialement conçu pour les débutants
Aucune expérience significative en cuisine n'est nécessaire : votre motivation compte avant tout !

Formation préalable - POEI
Une formation de 5 semaines est prévue afin de vous permettre d'acquérir les bases nécessaires au métier de commis de cuisine : gestes professionnels, organisation du poste, hygiène et sécurité alimentaire, travail en équipe et fonctionnement d'un service.

À l'issue de la formation, vous intégrez l'équipe et bénéficiez d'un accompagnement par votre encadrant afin de développer progressivement votre autonomie.

Nous recherchons avant tout une personne :
- Dynamique et motivée ;
- Disponible et ponctuelle ;
- Ayant le sens du travail en équipe ;
- À l'écoute et capable de suivre des consignes ;
- Organisée, rigoureuse et respectueuse des règles d'hygiène ;
- Ayant envie d'apprendre et de progresser dans les métiers de la restauration.

Débutant(e) accepté(e) : la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles !

Rejoignez-nous !
Vous souhaitez apprendre un métier, être accompagné(e) et rejoindre une équipe de restauration dynamique ?

Postulez et construisons ensemble votre parcours vers le métier de commis de cuisine !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits